friends4ever
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شاورما

5 مشترك

اذهب الى الأسفل

s25 شاورما

مُساهمة من طرف سهر الليالى الجمعة أكتوبر 26, 2007 3:18 pm

شاورما

(كيلو لحم مدهنة بدون عظم __ أو للي يحب يمكن غير الى دجاج _عصير ليمونة ...
ملاعق كبيرة خل ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )



الطريقة :ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجميد مدة 3-6 ساعات
( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة

( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية البهارات


شاورما Wh_7325446


لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم فكرت اسوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما ..
الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة...
نضع الزبدة على الفحمة في قصدير ونضعها على اللحمة ونغطيها حتى تأكذ نكهة الشواء.
العجينه .. تكون موجوده في المخابز ..أو ممكن تعمليها بنفسك
..

المقادير :

3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح




الطريقة:
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين


شاورما Wh_8058776
يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا
خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ..
وضع الخلطة
شاورما Wh_6269046
بقدونس مفروم
بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )
طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )
نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ...


شاورما Wh_3026969
ان شاء الله تنال اعجابكم شاورما Hi
كلوا وادعولى بقى
اوعى حد يدعى عليا
منقول للامانه
سهر الليالى
سهر الليالى
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 952
العمر : 51
الاقامه : فى ارض الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 17/10/2007

https://friends4ever5.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف lovely smile الجمعة أكتوبر 26, 2007 6:42 pm

انا فعلا حضرت الشوكه والسكينه وجاهزه للاكل حالا ههههههههههههههههه:)
ان شاء الله هجربها بس هدعليك علشان اكيد هتكون حلوة زى اللى كاتبها
ميرسى على الطريقه يا قمر
بااااااااااى علشان مش اطول عليكم
lovely smile
lovely smile
عضو جديد
عضو جديد

انثى
عدد الرسائل : 39
العمر : 34
الاقامه : المنصوره
العمل/الترفيه : لسه مخلصتش علشان العمل لكن الترفيه فى الكليه
المزاج : بموووووووت فى الهزار
تاريخ التسجيل : 24/10/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف سهر الليالى السبت أكتوبر 27, 2007 6:51 am

اة ابقى جربى وقوليلى
اصل انا خايفه اجربها بقول اجربها وانا جمب المستشفى
بدل ما يحصلى حاجه هههههههههههههههه
بقولك نروح احسن لكوك دور علشان لو حصل حاجه نبلغ عنهم
وبلاش ناخد دودى معانا زى المرة اللى فاتت
فاكرة ولا نسيتى ههههههههههههههههههههههه
ميرسى على ردك يا لفلى
سهر الليالى
سهر الليالى
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 952
العمر : 51
الاقامه : فى ارض الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 17/10/2007

https://friends4ever5.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف برنسيسة المنتدى السبت أكتوبر 27, 2007 10:50 am

مرسى اوى على الشغل الجامدشاورما 23553759
برنسيسة المنتدى
برنسيسة المنتدى
عضو مفيش زيه
عضو مفيش زيه

انثى
عدد الرسائل : 541
العمر : 34
الاقامه : المنصورة
العمل/الترفيه : عايشه بدعا الوالدين
المزاج : دايخة فى دنيا بايخة
تاريخ التسجيل : 24/10/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف سهر الليالى السبت أكتوبر 27, 2007 11:07 am

ميرسى لمرورك انتى يا قمر
سهر الليالى
سهر الليالى
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 952
العمر : 51
الاقامه : فى ارض الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 17/10/2007

https://friends4ever5.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف hob4ever الأربعاء فبراير 27, 2008 12:51 am

المهم بعد كدا هناكل ولا مش هناكل
انا اهم حاجه عندي الاكل مش مهم بقي حلوا ولا وحشي
هههههههههههههههههههههههههههه
شكرا لتعبك معانا
hob4ever
hob4ever
عضو فعال
عضو فعال

ذكر
عدد الرسائل : 82
العمر : 35
الاقامه : مصــــــــــــــــر
العمل/الترفيه : طالـــــــــــــــب
المزاج : تمام
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف سهر الليالى الأربعاء فبراير 27, 2008 3:16 am

ههههههههههههههههههههههههه
خلاص انت معزوم معانا انت كمان
سهر الليالى
سهر الليالى
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 952
العمر : 51
الاقامه : فى ارض الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 17/10/2007

https://friends4ever5.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف hob4ever الأربعاء فبراير 27, 2008 8:33 am

انتم عاملين عزوما
هوا انا لازم اقول يعني مينفعش تعزموا من غير ما اقول
بس خلاص انا مخاصمكم ومش جـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي
hob4ever
hob4ever
عضو فعال
عضو فعال

ذكر
عدد الرسائل : 82
العمر : 35
الاقامه : مصــــــــــــــــر
العمل/الترفيه : طالـــــــــــــــب
المزاج : تمام
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف سهر الليالى الأربعاء فبراير 27, 2008 8:44 am

توء مش ينفع خالص
احنا منقدرش نزعلك مننا برده
انت صاحب العزومه
بس انت اللى هتدفع بقى
Very Happy
سهر الليالى
سهر الليالى
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 952
العمر : 51
الاقامه : فى ارض الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 17/10/2007

https://friends4ever5.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف hob4ever الخميس فبراير 28, 2008 1:14 am

ليه ان شاء الله
هوا انا لو مكنتش موجود مكونتوش هتكلوا
تؤ ؤتؤ ماليش دعوا
انا مفلس انتي متعرفيش
ههههههههههههههه
ماشي قولولي الميعاد والمكان
وان شاء الله مش هاجي
هههههههههههههه
hob4ever
hob4ever
عضو فعال
عضو فعال

ذكر
عدد الرسائل : 82
العمر : 35
الاقامه : مصــــــــــــــــر
العمل/الترفيه : طالـــــــــــــــب
المزاج : تمام
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف سهر الليالى الخميس فبراير 28, 2008 3:59 pm

ههههههههههههههههههه
المكان فى اى حته
والميعاد فى اى وقت
اوعى تتاخر بقى ولا تتوه
لاحسن نزعل اوى منك
سهر الليالى
سهر الليالى
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 952
العمر : 51
الاقامه : فى ارض الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 17/10/2007

https://friends4ever5.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف hob4ever الخميس فبراير 28, 2008 10:51 pm

حاضر مش هتأخر

بس انا لسه معرفتش مين اللي هيدفع


انا عن نفسي بتعزم علي طول عاجبكم ماشي مش عاجبكم مش هاجي وانتو احرار
وبيني وبنكم انتو مش هتقدرو تاكلو من غيري انا عارف
يعني كدا كدا هتعزم
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
hob4ever
hob4ever
عضو فعال
عضو فعال

ذكر
عدد الرسائل : 82
العمر : 35
الاقامه : مصــــــــــــــــر
العمل/الترفيه : طالـــــــــــــــب
المزاج : تمام
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف سهر الليالى الجمعة فبراير 29, 2008 5:44 am

هههههههههههههههههههههههههههههه
ماشى ماشى
هنخلى حد تانى يدفع
سهر الليالى
سهر الليالى
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 952
العمر : 51
الاقامه : فى ارض الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 17/10/2007

https://friends4ever5.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف hob4ever الجمعة فبراير 29, 2008 5:46 am

ايوا كدا مش هنستعبط من اولها
ههههههههههههههههههههههههه
hob4ever
hob4ever
عضو فعال
عضو فعال

ذكر
عدد الرسائل : 82
العمر : 35
الاقامه : مصــــــــــــــــر
العمل/الترفيه : طالـــــــــــــــب
المزاج : تمام
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف سهر الليالى الجمعة فبراير 29, 2008 7:10 am

ايه ده مفيش استعباط ولا حاجه
احنا عازمينك على حسابك
lol!
سهر الليالى
سهر الليالى
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 952
العمر : 51
الاقامه : فى ارض الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 17/10/2007

https://friends4ever5.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف hob4ever الجمعة فبراير 29, 2008 8:00 am

هوا اللي بيتعزم بيدفع فلوس
هههههههههههههههههههه
يبقي شكلي مش هتعزم في حياتي
خا ــــــــــــــــــــلص
hob4ever
hob4ever
عضو فعال
عضو فعال

ذكر
عدد الرسائل : 82
العمر : 35
الاقامه : مصــــــــــــــــر
العمل/الترفيه : طالـــــــــــــــب
المزاج : تمام
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف سهر الليالى الجمعة فبراير 29, 2008 9:38 am

اة عندنا اللى بيتعزم بيدفع فلوس
هااا موافق ولا لاء
سهر الليالى
سهر الليالى
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 952
العمر : 51
الاقامه : فى ارض الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 17/10/2007

https://friends4ever5.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف hob4ever الجمعة فبراير 29, 2008 11:50 am

خلاص هحاول اوفر فلوس
واجي العزومه
المهم اوعي تكوني اضيقتي من ردودي
hob4ever
hob4ever
عضو فعال
عضو فعال

ذكر
عدد الرسائل : 82
العمر : 35
الاقامه : مصــــــــــــــــر
العمل/الترفيه : طالـــــــــــــــب
المزاج : تمام
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف سهر الليالى السبت مارس 01, 2008 3:42 am

توء مش مضايقه ولا حاجه
هنا كلنا اخوات مع بعض ومحدش بيقدر يزع من التانى
سهر الليالى
سهر الليالى
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 952
العمر : 51
الاقامه : فى ارض الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 17/10/2007

https://friends4ever5.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف Ahmad82Xtreme السبت مارس 01, 2008 3:58 pm

مفيش فايده فيكى ياسهر برضه عايزه تبوظى الريجيم

على العموم ولا يهمك ابوظه علشان خاطر عينيكى

تسلم ايديكى
Ahmad82Xtreme
Ahmad82Xtreme
عضو جديد
عضو جديد

ذكر
عدد الرسائل : 17
العمر : 42
الاقامه : فــــى الـــدنــيـــا الــــواســـعــــه
العمل/الترفيه : رئــيــــس جـــمـــهـــــوريـــــة حــيـــا تــى الــخــا صـــه
المزاج : Thanks to GOD
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف سهر الليالى السبت مارس 01, 2008 11:23 pm

ههههههههههههههههههههههههه
خلاص خلاص بلاش تبويظ ريجيم
هعملك بعد كده موضوع يحافظ على الريجيم
انا اقدر برده ازعل احمد باشا منى
سهر الليالى
سهر الليالى
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 952
العمر : 51
الاقامه : فى ارض الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 17/10/2007

https://friends4ever5.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

s25 رد: شاورما

مُساهمة من طرف Ahmad82Xtreme الخميس مارس 06, 2008 5:36 am

ربنا مايجيبش زعل بينا

بس انا بحب اهزر معاكى

هههههههههههههههههههههههه
Ahmad82Xtreme
Ahmad82Xtreme
عضو جديد
عضو جديد

ذكر
عدد الرسائل : 17
العمر : 42
الاقامه : فــــى الـــدنــيـــا الــــواســـعــــه
العمل/الترفيه : رئــيــــس جـــمـــهـــــوريـــــة حــيـــا تــى الــخــا صـــه
المزاج : Thanks to GOD
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى